じゅんさいレシピ　～じゅんさいネバネバ丼～

じゅんさいの季節に合わせて、地元三種町の主婦がおススメのレシピを公開します🎵

これからの季節にピッタリ(^^)/

「じゅんさいネバネバ丼」

★材料★（４人分）

じゅんさい　　　３００ｇ　　→　茹でておく

オクラ　　　　　５．６本　　→　茹でて小口切りにする

長芋　　　　　　１００ｇ　　→　千切りにする

なめこ　　　　　１２０ｇ　　→　サッと茹でておく

大葉　　　　　　４枚　　　　→　千切りにする

白だし➀　　　　１００ｍｌ

白だし②　　　　大さじ１/２

酒　　　　　　　大さじ１/２

鷹の爪　　　　　２本（辛味が苦手な方は入れなくても可）

☆作り方☆

➀　ボウルに白だし➀と茹でたじゅんさいを入れて味をなじませておく。

②　別ボウルにオクラ、長芋、なめこ、大葉、鷹の爪、白だし②、酒を入れて混ぜ合わせる。

③　➀のじゅんさいをザルにあける。

④　器にご飯を盛り、②を盛り付け、③のじゅんさいをのせて完成。