じゅんさいレシピ公開～じゅんさい鯖煮～

じゅんさいが旬の季節に合わせて、地元三種町の主婦がおすすめのレシピを公開します♪

第４弾は「じゅんさい鯖煮」

じゅんさいが入った鯖味噌煮の夏レシピ。栄養素が抜群！！

 

＊材料＊

じゅんさい　５００ｇ

鯖缶(水煮)　２缶

みそ　大さじ１．５

水　３００ｍｌ

たけのこ　適量(ほかの野菜でも可)

 

＊作り方＊

①じゅんさいはさっと洗い、ざるに入れておく。

②鍋に水を入れ、鯖を加えて煮る。

③みそを入れ、たけのこ(野菜)を加えて煮る。

④最後にじゅんさいを加え、火にかけて完成。

 

★ワンポイント★

旬の野菜を加えて、具だくさん味噌煮もおすすめ

鯖やじゅんさい、野菜の栄養素で夏バテ防止に！