東京の飲食店の経営者、料理人の方々がじゅんさい摘み採りを体験されました。

2015/07/15 16時

じゅんさい農家の石川さんの指導の下、じゅんさい摘み採りにチャレンジ。

料理の食材としては使用しているじゅんさいも、実際に摘み採りを行うのはほとんどの方が初めて。

最初は舟を漕ぎながらの摘み採りに、悪戦苦闘しつつも、次第に夢中になって収穫されていました。

普段は食さない、葉の部分も料理にできるのでは?と斬新な意見もいただきました。

 

2015/07/15 16時| Posted by 三種町役場 商工観光交流課

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